Una alimentación saludable implica consumir diferentes grupos de alimentos en cada comida para lograr un aporte equilibrado de nutrientes y proteínas. En condiciones normales, el estado nutricional es la resultante del balance entre lo consumido y lo requerido, lo cual viene determinado por la calidad y cantidad de nutrientes que ingerimos y por su utilización completa en el organismo. Hay que tener en cuenta que la cantidad y calidad de los nutrientes no están presente de manera homogénea en todos los alimentos, por lo cual, en determinados periodos de la vida, se requiere una mayor o menor proporción de unos u otros. Conscientes de ello, se ha programado el presente diplomado en Alimentación y Nutrición Saludable, con el aval académico de universidades e instituciones académicas de prestigio.

MÓDULO I. GRUPO DE ALIMENTOS

Capítulo 1. Alimentos Constructores, las Proteínas
Capítulo 2. Carbohidratos
Capítulo 3. Lípidos, Absorción y Transporte
Capítulo 4. Vitaminas y Minerales Bioactivos

MÓDULO II. NUTRICIÓN Y CICLO DE VIDA

Capítulo 1. Fases de Desarrollo
Capítulo 2. Necesidades Nutricionales del Lactante
Capítulo 3. La Nutrición en el Niño y en el Adolescente
Capítulo 4. Envejecimiento

MÓDULO III. NUTRICIÓN EN LA ACTIVIDAD FÍSICA Y DEPORTIVA

Capítulo 1. Principios inmediatos en la Actividad Física y Deportiva
Capítulo 2. Régimen Nutricional para el óptimo rendimiento
Capítulo 3. Agua y Balance de Fluidos
Capítulo 4. Suplementación y Supersuplementación

 

Nota: FIDE se reserva el derecho de efectuar cambios en la estructura académica o expositores de acuerdo a su política de mejora continua.

Requisitos de admisión (Formato digital):

• Solicitud de matrícula llenada.
• Copia simple de identificación vigente (DNI o carnet de extranjería)

  Este programa académico se ha concebido para todos aquellos interesados en adquirir los conocimientos sobre los nutrientes que el organismo requiere y promover hábitos alimenticios saludables. El programa no certifica que pueda diseñar un plan de dieta y/o alimentación a terceros.